Comment faire pousser des pois de senteur, un favori du jardin de cottage



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Aimez-vous les pois de senteur mais trouvez-les difficiles à cultiver? Le secret pour les cultiver, ce sont des températures fraîches. Bien qu’ils ne soient que de loin liés aux pois, traitez-les comme vos pois résistants au froid et vous aurez des vignes florissantes en un rien de temps.

Que sont les pois sucrés?

Petits pois (Lathyrus odoratus) sont une vigne à floraison annuelle. Ils ont été découverts sur une île au large des côtes de la Sicile en 1699 par le père Cupani, botaniste et moine. Il a envoyé des graines à un ami en Angleterre. Les pois de senteur originaux avaient un parfum qui est décrit comme similaire au miel et aux fleurs d'oranger et aux fleurs violettes banales, ce n'est donc qu'en 1870 qu'ils ont attiré l'attention d'un Écossais, Henry Eckford, qui a commencé à les hybrider, créant finalement 115 cultivars. Ils faisaient sensation dans les cercles de jardinage victoriens.

En 1901, un hybride encore plus spectaculaire est apparu dans le jardin du comte de Spencer. Et la course était lancée pour créer des hybrides plus sophistiqués. Comme cela arrive souvent dans les hybrides, les hybrides plus raffinés ont perdu leur doux parfum, mais le public anglais du jardinage était plus intéressé par la fleur que par le parfum.

Comment faire pousser des pois sucrés

Les vignes de pois de senteur varient en hauteur de 3 à 6 pieds selon le cultivar. Ils poussent mieux en plein soleil (6 à 8 heures par jour) mais aiment que leurs racines soient ombragées. Il est utile de faire pousser des annuelles courtes autour de la base de vos pois de senteur pour ombrager leurs racines et les garder au frais. Une épaisse couche de paillis aidera également à garder les racines au frais. Les fleurs sont de toutes les couleurs sauf le jaune.

Les vignes ont besoin de quelque chose pour grimper. Un treillis ou un tipi fonctionne bien, mais même des bâtons verticaux, appelés «bâtonnets de pois», enfoncés dans le sol feront l'affaire. Les vrilles que les vignes utilisent pour grimper ne peuvent pas «saisir» quoi que ce soit d'épaisseur, alors utilisez un filet si vous avez des poteaux de clôture épais. Le grillage de poulet peut être laid, mais les pois de senteur y grimperont facilement. Certains jardiniers encouragent même leurs vignes à se promener sur les autres plantes de leurs jardins.

Comment faire pousser des pois sucrés à partir de graines

Pour une meilleure germination, faites tremper vos graines pendant 24 heures avant de les planter ou «coupez-les», c'est-à-dire faites une petite incision dans la coquille externe des graines, pour permettre à l'humidité de pénétrer dans les graines et commencer le processus de germination.

Les pois de senteur poussent mieux par temps frais. Dans les zones 7 et plus chaudes, plantez vos graines à l'extérieur à l'automne après la fête du Travail ou très tôt au printemps. Dans les zones 6 et plus fraîches, vous pouvez soit démarrer vos graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant votre dernier gel et les déposer au début du printemps, soit semer directement les graines au début du printemps dès que le sol est exploitable.

Plantez les graines à 1 pouce de profondeur et espacées de 2 à 3 pouces. La germination devrait avoir lieu dans 7 à 15 jours. Lorsque les semis mesurent plusieurs pouces de hauteur, éclaircissez-les à 6 à 8 pouces l'un de l'autre. Le surpeuplement entraînera un retard de croissance et favorisera la propagation de la maladie. L'éclaircie de vos plantes permet une circulation d'air qui évitera les problèmes de moisissure.

Les oiseaux peuvent être un problème jusqu'à ce que vos plants atteignent 4 à 5 pouces de hauteur. Couvrez vos plantes avec un filet pendant que vous faites vos plants de fraisiers ou inversez simplement de petits paniers de fraises en plastique sur eux jusqu'à ce qu'ils poussent assez haut pour ne plus attirer l'attention indésirable des oiseaux.

Si vous souhaitez fertiliser, utilisez un engrais équilibré. Trop d'azote favorise la croissance du feuillage et décourage la floraison.

Les pois de senteur ont besoin de 50 jours de températures inférieures à 60 ° F pour bien fleurir. Ils cessent de fleurir lorsque les températures dépassent 65 ° F. Si vous souhaitez récolter les fleurs pour un joli bouquet, le meilleur moment est tôt le matin avant que la rosée ne sèche quand elles ont le plus de parfum. Choisissez des tiges où les bourgeons les plus bas commencent tout juste à s'ouvrir. Le reste des fleurs s'ouvrira une fois les tiges coupées et disposées. La récolte des fleurs encourage également les plantes à continuer de fleurir plutôt que d'aller à la graine.

© 2017 Caren Blanc

Caren White (auteur) le 05 mars 2017:

Je me demande si les pois de senteur sauvages en Espagne sont liés aux pois de senteur sauvages originaux d'Italie qui ont été développés en pois de senteur domestiques que nous cultivons dans nos jardins aujourd'hui?

Anne d'Espagne le 05 mars 2017:

Je suis britannique, donc j'ai grandi avec des pois sucrés et ils sont adorables. Je ne peux pas les cultiver ici en Espagne où je vis maintenant, il fait trop chaud pour eux, mais j'ai trouvé de petits pois de senteur sauvages poussant dans une oliveraie non entretenue parmi l'herbe et les fleurs sauvages. Ils n'atteignent pas la hauteur des variétés cultivées / hybridées et n'avaient pas de parfum (dont je me souviens) mais étaient d'une belle couleur pourpre profond.

Je me souviendrai de votre astuce pour couper ou tremper les pois lorsque je reviendrai au Royaume-Uni et que je commencerai à cultiver le mien.

Marlène Bertrand des États-Unis le 04 mars 2017:

Cet article m'aide énormément. Je n'ai pas eu beaucoup de succès avec les pois de senteur. Cela peut être dû au fait que je ne trempe pas ou n'entaille pas les graines. Excellent conseil. Je pense que je vais l'essayer.


Voir la vidéo: Récolte des graines de pois capucine permaculture


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